Совершенствую Наташин рецепт; добавить тертые на терке помидоры сорта Микадо,пару запеченных мелко нарезанных сладких перцев и мелко нарезанный лук(смешать в миске с ниже приготовленными баклажанами по рецепту) идолго взбивать вручную до образования однородной массы с добавлением масла.Перед подачей охладить.