Самый русский рецепт ухи это ингредиенты: Речная рыба (причем разная), картошка ( не много), лук,укроп, лавровый лист,перец горошком,и водка.
Готовим: Варим рыбу в котелке уже естественно чищенную до того как побелеют глаза, добавляем картошки до за кипения, вытаскиваем рыбу, добавляем укроп, лаврушки, лук, перец и немного даем покипеть 3 мин. а в конце 200 гр.водки (это на 4 литровый котелок) Приятного аппетита! Соли не забудьте положить когда рыбу закинете варить!

__________________
Ирина Аллегрова - Мама