На саксауле, конечно, классный шашлык, но всё-таки на фруктовых ветках лучше. С лозой у нас в Казахстане( В Астане) напряжёнка и я использую, пока ещё есть вишнёвые и яблочные.

Валентин, у нас сейчас столько дач разорённых, попробуйте на фруктовых дровах, почуствуете разницу с берёзовым углём.