не советую добавлять жидкий дым, вообще что-то ужасное получается. он предназначен для копчения. а дома наверно не приготовишь, такой какой надо. я иногда извращаюсь таким образом: мариную мясо, а потом его готовлю в казане. что-то похожее получается, но всё равно не то

__________________
летом все животные, насекомые, а также птички - потные!!!