Лена Тиссен - Ма ...
Как невежливо и некультурно писать на языке, который большее число пользователей не понимает...
мне тут рецептик подкинули, но я сама еще не пробовала:
5 кг мяса
1 л кефира
1200 г лука
50 г соли
перец черный
Мясо нарезать на ровные кусочки, лук кольцами, посолить поперчить, перемешать с кефиром и дать настояться 12 часов.