Много лет неделала шашлык ,а тут друзья попросили.По очень простому рецепту-неошибётесь.Свежее нежное мясо,мясо-кто какое предпочитае.мясо,лук-кольцами,соль,перец красный,приправа на гриль-все перемешать,помять и поставить на 24 часа мариноваться.За 2 часа до гриля добавить на 10 кг.маринада одну бутылку минеральной воды смешаной со 100мл.уксуса,уксус не резкий.Обещаю с шампуром съедите.(Y)