Салидарна с Вячеславом и Антоном. Никакой изобретательности - лук, перец, соль немного лаврового листа, ну и конечно хорошая баранина или свинина. Я человек с Закавказья (г. Баку) и там придерживались только этому рецепту, а они толк знали. А уже жаренный шашлык хорошо макать в сумаг или Нар Шарап (напиток), поверте очень вкусно.