I na mangale mozno delat shashliki ne xyze. Poverte. I vkys mjasa mozno soxranit, esli dobavit ewe 4to-to, krome lyka, soli I pertca. Ni v koem sly4ae ne ispolzovat yksys. Pivo, vino (beloe ly4she - mag4e mjaso) ili olivkovoe maslo dlja marinada. I vsegda malenkimi kyso4kami - na odin zyb. A pripravy ili 4em polit shashlik posle prigotovlenija delat o4en prosto. No eto potom. No vse dolzno bit v mery.