Шашлык свиной
Мясо свинины — 1 кг.
Лук — 100 г.
Зелень разная — 30 г.
Сухое вино — 0,5 л.
Специи для шашлыка — 20 г.
Перец

красный — 30 г. * * Мясо свинины режется на куски 40-60 г., маринуется

луком, зеленью, солью, перцем, вином. Оставить в маринаде на 3-4 часа в

прохладном месте. Запекается в тандыре до готовности (10-15 минут)