НАРШАРАБ

* * * *Сгущенный на солнце сок граната, обычно дикого или кислых

сортов. Используется в азербайджанской кухне как приправа к

национальным блюдам - мясным, овощным, а также как фруктовая основа для

прохладительных напитков, киселей и в кондитерских изделиях европейской

кухни.