В хорошей компании и под хорошую закуску,да на свежем воздухе какая разница на чём жарить было бы мясо!На мой взгляд ,куски карбоната вкуснее на решётке,а небольшие куски лучше на шампурах.Сейчас у всех есть и шампура, и решётка.