"Бабка"
Трем картофель сырой как на драники. На сковородке обжариваем кусочки свинины с салком или ребрышки. Выкладываем картофель в горшочек, желательно чугунный, и заливаем обжареным мясом с жирком, перемешиваем солим. Ставим в духовку ( а лучше в деревенскую печь) и запекаем до готовности. (pl)