Аппетитка
3кг.красных помидор(ч/з мясорубку)
1кг.моркови(ч/з терку)
Все это варить 1час 30 минут,за 10 минут до конца варки положить 1кг. болгарского перца(мелко нарезать),3головки чеснока(ч/з чеснокодавку).
Маринад:250г.воды
200г.сахара
350г.масла
2ст.л соли
1 десерт.ложку уксуса
маринад прокипятить 10минут.
Всю эту массу вылить в аппетитку и кипятить 20-30минут.Горячим заложить в банки.Закатать и под шубу.
Очень вкусно!