Салат Ассорти. перец болгарский,помидоры,огурци, лук: все порезать- огурци и лук кольцами, перец и помидоры кусочками крупными.
На дно банки положить 2-3 веточки петрушки, соцветие укропа 1 головку, и шарами положить овощи: огурци, перец, помидоры, лук.
Маринад: на 1л холодной воды влить в кострюлю: 1стол.лож. соли, 2стол.лож. сахара 2 чайн.лож. желатина. как закипит влить 90г уксуса 9%.
потом стерилизовать : 0,5л банки - 5минут, 1л банки - 7минут.
1л маринада хватает на 5-6 0,5л банок.
Салатик очень вкусненький. попробуйте не пожалеете!