Аджика.3кг-помидор,0,5кг-моркови,0,5кг-сладкого перца,150гр-чеснока,100гр-горького перца,1кг-яблок.Все пропустить через мясорубку.Добавить 0,5литра подсолнечного масла и 2 стол.ложки соли.Варить 2 часа,разложить в банки и закатать.Выход 4 литра.