Хочу поделиться рецептом огурчиков по-болгарски. Не долго и как в магазине :-D .
На дно поллитровой банки укладываем только зубчик чеснока, 4 шт.лаврового листика и 5 шт. душистых перчин - больше специй никаких - не тот вкус будет. Укладываем небольшие огурчики, заливаем маринадом и стерилизуем 10 минут. Для маринада на 0,5 л. воды- 2 чайный ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки уксуса 9%.
Попробуйте, не пожалеете! Но это для любителей более сладких огурцов.