1 стакан воды
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
1 стол ложка соли
6 -7 зерен гвоздики
10 зерен острого перца
2 кило очищенного болгарского перца
Закипятить в большой кастрюле рассол и проварить в нем перец пару минут до мягкости, разложить в сухие банки и закрыть пластмассовыми крышками.
Много лет делаю по этому рецепту восхитительно получается..