Для Натальи Седлецкой.
Салат из перца.
Для маринада: 5 кг перца, 1 стакан воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан 9% уксуса, 1 столовая ложка соли.
Перец нарезать соломкой, засыпать в кипящий маринад. Варить 15-20 минут и сразу закатать в стерилизованные банки.
Выход: 6 банок по 0,5 литра.
Очень вкусно!!!