Рябиновые помидоры
на дно стерил 3-х литр банки положить
2-3 грозди красноплодной рябины,
3-4 зубчика чеснока,
3 лавр листа,
несколько горошин душистого перца.
Сверху уложить помидоры, залить крутым кипятком, а через 10 минут слить. Второй раз залить кипящим рассолом, приготовленным из расчета:
100 гр сахара и 30 гр соли на 1 литр воды.
Закатать.