Для Натальи Ярмакович капуста с болгарским перцем: в большую миску набросать: 2,5 кг капусты-соломкой, 500 г.лука репч.-тонкими кольцами, 500 г. сл. перца-соломкой, 500 г. моркови - на кр.терке. Сверху:1,5 ст.л. соли с горкой, 3 ст.л. сахара, 100 мл. 9% уксуса, 200 мл. раст. масла. Все перемешать и положить в чистую сухую банку. Накрыть крышкой и в холодильник. Через 4-5 часов можно пробовать.