Аджика по грузински.
Переписала из другой группы.
300гр грецких орехов
0.5кг острого красного перца
5кг сладкого красного перца
500грчеснока
3-4пучка петрушки.3-4пучкасельдерея
3-4ст.лож сухой кинзы. 3-4ст.л хмели сунели
0.5 л винного уксуса. соль по вкусу.
Все перемолоть. перемешать.Дать побродить 6-7 дней.
каждый день помешивая. Разложить по банкам--стерилизовать.