Синенькие по корейски
Берем 2 кг синеньких,чистим от кожуры и отвариваем 5-7 мин,до полуготовности,даем стечь воде и режем кубиками не сильно мелко.4-5 лучин режем как на зажарку,4-5 морквин трем на терке+0.5кг перца соломкой.Добавляем 100г масла,100г уксуса,1 ст.л.соли и 4ст.л сахара"без горки"+1пачка приправы для корейской моркови,все периодически мешаем,стоит 3ч,потом по банкам и стерелизуем 20мин,можно есть и не закатывая и не стерелизуя