АДЖИКА СЫРАЯ. (хранится в холодильнике(
2,5кг помидор, 0,5кг. болгарского перца, 3стр. горького перца или 1,5ч.л. молотого 1стакан чеснока, 250гр. корня хрена. Все перекрутить на мясорубку. Добавить 1/3 стакана соли, 1стакан сахара, 1 стакан уксуса. Разложить в банки и в холодильник