АДЖИКА ХРЕНОВАЯ. Через мясорубку пропускаю томаты, перец сладкий и горький, хрен (предварительно вымачиваю сутки-легче перемалывать), чеснок, морковь на терке, 0.5 стакана раст.масла, стакан сахара, треть стакана соли. Так как томаты беру нестандарт: лопнувшие-аджику варю 30 мин. и затем закупориваю в стирильные банки.