ответила другу Гриб *****~~шампиньонович
Я грибы отварные перекручиваю на фарш ( только не грузди и волнушки ) , потом ложу внутрь мясных котлет ложечку этого фарша или грибные котлеты делаю , как начинку для блинчиков этот фарш использую только сюда ещё добавляю обжаренную морковку и лук и заворачиваю в блин , складываю в сковородку режу масло туда и обжариваю немного -очень вкусно ! Замораживаю ещё этот фарш .