Капуста - 3 кг.-пошатковать, Морковь - 1кг.- на крупную тёрку. *МАРИНАД: 800гр. воды, по 0,5 стакана сахара, уксуса, подсолнечного масла, 1ст. ложка соли. *Капусту перемешать с морковкой, утрамбовать в глубокую ёмкость и залить гарячим маринадом. Настоять при комнатной температуре сутки, потом на холод. Приятного аппетита!