Шпинат помыть. Бросить в подсоленую кипящую воду , когда обмякнет сразуже слить в друшлак. Затем его как следует отжать от лишней жидкости. Порезать длиной в 3см, разделить между собой и выложить в мисочку. Отдельно берем кунжут, и перемалываем его в миксере, но только немного,чтобы остались и целые зерна . Засыпаем его к шпинату и по вкусу добавляем соевый соус, все перемешиваем