Квас из ревеня ( делаем уже несколько лет ).
Черешки ревеня * нарезать ( 2-5 см ) , положить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.Процедить , остудить
немного , положить сахар , дрожжи , размешать и оставить на сутки в тепле. Затем разлить в бутылки и горизонтально положить в холодное место. Через 2-3 дня квас готов.
На 500г ревеня : 2,5 л воды , 15г дрожжей ( свежих лучше ), 200г сахара.(Y)