Квас из алычи
На 6 литров холодной кипячёной воды даём 1 литр консервированой алычи (я летом закрываю алычу без сахара), 1 стакан сахара, 30 гр. дрожжей. ( для цвета можна 100гр. сахара пережарить до коричневого цвета) Через 12 часов квас готов