КВАС "ОБАЛДЕННЫЙ":

на 3литра тёплой воды 1/4 булки хлеба, 3ст.л. сахара, 1/2 квасника, 1ч.л. дрожжей. И на сутки в тёплое местечко. Потом процедить, добавить 1 ч.л. сахара и оставить на часок.