ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ. НЕ ТАК УЖ И БЫСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Трем на мелкой терке сыр, подойдет любой твердый, типа пошехонского. Добавляем туда мелко нарезаный репчатый лук, яйцо (сырое!), для пикантности можно чуть майонеза. Все очень хорошо перемешиваем. Намазываем на ломтики батона и обжариваем с двух сторон на сливочном (можно и растительном, только без запаха) масле. В первую очередь общариваем той стороной, на которой сыр. Готовлю на все праздники, уходят просто влет!