Затем наливаем в маленькую миску раст масло, окунаем позу так чтобы смазать только "дно", ставим на решетки позницы (но наверное такие продаются только у нас в Бурятии, а так можно в пароварку), варим на пару 20 мин свежие, 25- замороженые. Если делать все правильно, то внутри должен быть сок (бульон от мяса), мммм... пальчики оближешь, в прямом смысле: позы едят руками! Ее откусывают, выпивают сок и едят откусывая и мясо и тесто. Подают позы всегда с горчицей и чесночным соусом! Запивают, горячим зеленым чаем с молоком. приятного аппетита!