melanzana ala parmegiana, t.e baklagani s sirom parmezan:
baklagani narezat po vertikali tolshinoy 0,5 sm i zalit solenoy vodoy na 4as.
dla sousa: narezat kubikami pomidori bez kogizi i tushit na medlennom ogne vmeste s bazilikom, solju i perzem 20 minut. baklagani otgat ot vodi i promo4it bumagnim polotenzem, zatem obgarit v rastitelnom masle(masla mnogo).
v glubokuy formu slojami pologit:
1. neskolko logek sousa; 2.baklagani; 3.natertiy sir parmezan;
4. nemnogo narezanoy tonko mozarelli; 5.bazilik i 2-3 logki vzbitogo jaiza;
povtorjat sloi poka ne zakon4atsja ingredienti, zakon4iv sloem baklaganov s sirami. postavit v duhovku na pol4asa s t-180'C
mogno est i holodnoy, no gorja4aja prosto SUPER!!!