Сердцевинку с косточками удалить, немного сахарного песку и небольшую щепотку корицы (очень удачное сочетание с яблоками). В плотную стеклянную форму, немного воды (2-3 ст. ложки) и в микроволновку. Экспериментируйте, т.к. для каждого вида яблок разные режимы и время. Главное, чтобы они стали мягкими (обычно не больше 5 минут).