Из написанных советов-рецептов *по выпечке бисквита самым важным является взбивание яиц, т.е. *обязательно отдельно *взбивать белок и полученная пена *подмешивается именно медленно к остальной массе( только не машиной кухонной)и только в конце к остальным продуктам; сода пищевая смешивается с мукой потом только добавляется ;

это те тонкости, которым *обязательно нужно уделять большое внимание,иначе выпечка не будет *удачной, т.е. пышной.