А я делаю по-друому. Горох наночь замачиваю. Обжариваю лучок, фарш, добавл\ю томатную пасту или помидоры, специи по вкусу, закидываю ногут и заливаю водой, чтоб покрыло, но не больше. Потом все это в скороварку :-D ну можно и в обычную кастрюльку ;-) очень вкусно, можно делать с кусочками говядины, можно вообще без мяса. Обычно подается тут вместе с рисовым гарниром, но я так ем (pl) ;-)