Cпасибо Александр. Довольно подробно и доходчиво , да еще с рецептами. Еще раз огромное спасибо. В ближайшее время займусь изготовлением ящика, а потом и попробую коптить. Копчености это очень вкусно. Хочу сам делать копчение. Спасибо.