Вскипятить воду, положить картошку, сварить до полуготовности - добавить 1/2 плавленого сырка, нарезанного кубиками. На сливочном масле обжарить лук и морковь. Добавить в суп, добавить вторую половину сырка, кипятить 7-10 минут. Суп готов. Соль и специи по вкусу.
Сырный супчик.