Ольга! Я запекаю горбушу без картошки в разогретой духовке на протвине смазанном маслом подсолнечным. Горбушу разрезанную по хребту без кости укладываю на противень посолив,поперчив, посыпав приправой для рыбы,сверху слой лука,сверху обмазываю майонезом, засыпаю тертым сыром и в духовку на 30-40минут Моим домашним очень нравится,получается очень вкусно.