Капуста быстрого приготовления.
3 кг капусты нарезать как арбуз;
1 стакан сахара;
1 стакан уксуса;
0.5 стакана растительного масла;
3 ст. ложки соли;
2 свёклы нарезать дольками;
2 моркови;
2 головки чеснока толчёного;
1.5 литра воды.
* * Через 2 дня капуста готова к употреблению.