Сырные колечки
200 гр творога ,
2 яйца,
неполный стакан муки,
4 столовые ложки сахара,
щепотка соли,
четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом,
растительное масло для жарки
и сахарная пудра для обсыпки. (для вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру).
Творог, яйца, муку, сахар, соду соединить и перемешать, дать тесту
постоять минут 10. Потом брать по кусочку теста, раскатывать в жгутик,
сворачивать в колечко и обжаривать в разогретом растительном масле,
посыпать пудрой или полить вареньем, сгущенкой и т.д
Из такого же теста можно готовить сырники.

Ирина ТростянскаяУкраина, Бердичев
Возраст: *108 лет