Я очень люблю острые сырники-на 300 гр.творога 1 яйцо,3 ст.ложки муки,соль,немного сахара,зелень(петрушка,укроп,базилик-веточку)смесь молотых перцев,пара раздавленных зубцов чеснока-вымесить как следует,жарить на раст.масле-вкусно и горячими и холодными.Особенно со сметаной.