скумбрию нарезать порционно замариновать в 2-3 ст ложки майонеза.соль перец по вкусу,цедра 1/2лимона,1головку лука измельчить в блендере ,рыбу оставить на 2-3часазатем выложить в форму и запечь 20 мин,200градусов