Элементарнейший рецепт: батон белого хлеба режем кубиками 1х1 или 1,5х1.5 см, в разогретое растительное или лучше оливковое масло выкладываем нарезанный хлеб, солим и перчим по вкусу, жарим до золотистого цвета, переодически помешивая, чтоб не подгорел. Это не только под пиво, но и как семечки, щелкается - не отвяжешься.