Екатерина, как я любила печь грибочки лет эдак 20 назад.. Мои дети могли их уничтожать тазиками! Тесто там не крутое. что то типа бисквитного, кекса... Наливаешь в одну половинку. а оно при выпечке поднимается и заполняет верхнюю половину.. Нужно переворачивать форму, чтоб и верхняя часть пропеклась и подрумянилась.