Яблочный рулет.
5-8 яблок без кожуры и семян натереть на мелкой тёрке.отжать не нужный сок и добавит 1 пакетик ванильного сахара.перемешать.
Тесто"4 белка взбить до пиков.4 желка взбить с 4ст.л сахара.дабавит 4ст.л муки и 0.5 ч.л разрыхлителя.Перемешать.Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
Противеньзастелить бумагой для выпечки.на неё ровным слоем выкладываем яблоки .на них распеделяем тесть.
Выпекать в предворительно нагретой духовке180* 15-20мин.
Сразу после выпечктКухонное полотенце посыпаем сах пудрой .на него переворачиваем готовое тесто(бумага сверху)Снимаем бумагу.и с ворачиваем рулет.Готовый рулет посыппаем сах пудрой.