ЧЕРЕПАХА.ЯЙЦА6ШТ.С сахаром2ст.взбить,добавить соду1ч.л.гашоную укусом и муку2ст.перемешать.на лист бумаги для выпечки выложить тесто ложкой в маленькие лепешки и выпекать до готовности.КРЕМ:сметану400г с сахаром1ст.сливочное масло100г.взбить.лепешки смазать со всех сторон кремом,6шт.оставить без крема.с кремом выложить на блюдо круглой горкой в виде панциря черепахи.сверху залить кремом.ГЛАЗУРЬ:соединить какао2ч.л.молоко2ст.л.сахар1ст.и масло100г