1 яйцо, небольшая луковица, средняя картошка, 1 сосиска, бородинский хлеб. Яйцо взболтать, мелко порезать лук, картошку натереть на крупной терке, сосиску натереть на крупной терке (лучше замороженную, лучше натирать), посолить, поперчить - все ингредиенты смешать. Ломтик хлеба обмакиваем в полученную массу (я помогаю вилкой) и обжариваем до золотистого цвета. Можно с одной стороны, можно с обеих. Получается очень сытно, поэтому, достаточно обжарить с одной стороны. Приятного аппетита!