Сырное * 200гр. сыра (желательно твёрдый) натереть на тёрке,добавить 250гр.мягкого маргарина, 1 яйцо полностью+1 желток (белок пойдёт в крем),1ч.ложка соды гаш.уксусом, 2 стакана муки- всё перемешиваем и вхолодильник на 20 минут. *Для крема: 1 стакан сахара взбиваем с оставшемся белком.
Тесто раскатать,смазать кремом, режем на тонкие треугольники и скатываем в виде пирамидок.
Выпекаем 10-15 мин. при 180градусов.