Сырные палочки *600гр муки, 300гр сливочного масла, 300гр сыра, 1/4 стакана молока,6яиц, соль.Сыр натереть на терке и смешать со слив. маслом дообразования однородной массы. В полученную массу ввести яйца, добавитьнемного соли, молока, все тщательно перемешать. Всыпать муку и замеситьтесто. Тесто должно быть однородным, пластичным. Готовое тестовыдержать 10-12часов в холодильнике. Из охлаждённого теста раскататьтонкий слой, ножом нарезать палочки , положить их на противень и испечьв духовке. При выпечке палочки как-бы кипят в масле